Crema pastelera. Rellenos de pastelería

La crema pastelera es el relleno ideal para labores tan clásicas y tan al día como el canutillo y la milhoja. En el caso de la milhoja, cuando se rellena de nata, se convierte en un pastel realmente exquisito. Para elaborar la crema pastelera, necesitamos 1 litro de leche, 125 grs.

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