Mes: junio 2011

Alcaparras (Encurtidos)

Antes de meter las alcaparras en los frascos con vinagre, deben estar unos días en sal. Se meten en frascos de cristal o en recipientes de barro, se cubren con vinagre y se les añade una rama de estragón.

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Para una operación Lasik es imprescindible elegir un buen cirujano

Lo primero que debemos tener muy en cuenta es que una operación de la vista es un asunto muy delicado, por lo que debemos contar antes de dar un paso con suficiente información sobre el tema, además de los riesgos que conlleva una intervención de este tipo. Una vez conozcamos bien el tema, es hora de que busquemos un buen cirujano de entre las opciones que tengamos y no decidirnos por el primero que encontremos

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Legumbres (Encurtidos)

Todas las legumbres deben cortarse en pequeños trozos y ponerse a blanquear durante unos minutos en agua hirviente y salada, no habiendo inconveniente en poner todas las legumbres juntas. A continuación, se escurren muy bien y se cubren con vinagre hirviendo, dejándolas así un día entero

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Pimientos (Encurtidos)

Hay que seleccionar los pimientos que estén muy sanos y que tengan un tamaño intermedio. Se limpian muy bien con un paño y se colocan en un tarro de barro bien juntos y apretados, echando sobre ellos: dos guindillas, cuatro dientes de ajo y veinticuatro granos de pimienta. Esta proporción es para doce pimientos

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