Posts made in noviembre, 2010

Revuelto de huevos 0

Revuelto de huevos

Posted in Cultura y gastronomía

Se van partiendo en un tazón doce huevos y se sazonan con sal y pimienta. Se ponen al baño maría sin dejar de moverlos hasta que tomen la consistencia adecuada. Ir al reportaje original de Revuelto de...

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Yogur 0

Yogur

Posted in Cultura y gastronomía

Se hierve un litro de leche hasta que quede reducido a tres cuartos. En un poquito de leche se diluye una cucharadita de yogur, que se vende en las farmacias, añadiéndolo a la leche sin dejar de remover hasta...

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Cuajada 0

Cuajada

Posted in Cultura y gastronomía

En un recipiente de barro se pondrán tres litros de leche cruda tibia y dos cucharadas de cuajo en polvo, mezclándolo bien y poniéndolo en lugar templado. Extractado del artículo...

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