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Legumbres (Encurtidos)

Publicado en Cultura y gastronomía

Todas las legumbres deben cortarse en pequeños trozos y ponerse a blanquear durante unos minutos en agua hirviente y salada, no habiendo inconveniente en poner todas las legumbres juntas. A continuación, se escurren muy bien y se cubren con vinagre hirviendo, dejándolas así un día entero Continuar leyendo Legumbres...

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