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Alcaparras (Encurtidos)

Publicado en Cultura y gastronomía

Antes de meter las alcaparras en los frascos con vinagre, deben estar unos días en sal. Se meten en frascos de cristal o en recipientes de barro, se cubren con vinagre y se les añade una rama de estragón. Extractado del reportaje Alcaparras...

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